Le nostre pizze vengono realizzate Utilizzando un impasto frutto di una grandissima esperienza tramandata da padre in figlio. La conduzione famigliare della nostra pizzeria ci consente di offrire un prodotto frutto delle stesse conoscenze artigianali che ne hanno determinato il successo da anni ed è per questo che le nostre pizze, la loro qualità e il loro gusto rimangono costanti nel tempo.
I condimenti, a parte quelli tradizionali, richiamano i sapori e i colori della terra siciliana. Rinomate sono le nostre pizze che utilizzano il finocchietto selvatico e altri aromi tipicamente siciliani.
Gli odori, e i sapori sono garantiti sia dall’utilizzo dall’utilizzo di materie prime di grande qualità e freschezza e dalla grande armoniosità che produce la cottura nel forno alimentato da legna di qualità. Il risultato è una pizza dai sapori “rotondi” ma soprattutto facilmente digeribile